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庄园女主人做鹿肉,是纯粹的当地做法,鹿肉肌肉含量比牛肉还大,所以很少会做至全熟。
红酒闷鹿肉里新鲜的鹿肉,就只会闷煮至五分熟,口感就已经无敌软嫩,蔓越莓的酸甜,自酿红酒的酒香,再加上其他当地配菜,形成一种独特的风味。
新鲜的绿色葱泥,带着草木独有的清香,配上黄橙色的蛋黄酱,上面再撒点芥末籽,山柑汁和蓝莓干,做出的鹿肉塔塔一点都不腥膻,反而调和出一种恰到好处的和谐口感。
再加上芝士锅一香到底的绝味冲击,这一整顿晚餐,杨乐景化身成小吃货,就没停下来过。
庄园女主人看杨乐景真心喜欢,笑的一脸灿烂,热情的操着一口德语招待,杨乐景用英语夹杂着德语单词回复,两人借助着肢体语言,还有解雨臣偶尔的翻译,似乎也沟通的像模像样。
庄园主和一群猎人们都在长桌
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