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“对了,我刚才在院子里的菜地里好像看见有紫苏,你去摘几片紫苏叶过来。”
苏长卿突然说道。
“哦哦,好的!”
李青黛忙不迭的点点头,立刻转身跑去了菜地。
不一会儿,她便抓着一把紫苏叶跑进伙房。
“这紫苏叶也是要放进鱼头汤里吗?”
“是的,你把紫苏叶洗一下,然后切成细丝。”苏长卿头也不回的说道。
“这紫苏叶奶奶平常都是用做紫苏饼的,没想到还能用来做鱼汤。”李青黛一边说着,一边洗着紫苏叶。
“这紫苏叶何止是可以用做鱼汤,只要是水里游的食材,制作菜品时,都可以加它,只是用法会有些轻微的差别而已。”
苏长卿拿起调味罐,在锅里洒了一点白胡椒粉,随后将紫苏叶都倒入锅里,用锅铲轻轻推动几下。
那香味,饶得一下就上来了。
“差不多
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