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乔欣将醒好的面团移到桌面上,再次揉光滑,擀成薄薄的大面片,擀面的过程中可以撒些玉米粉防粘。
将面片来回折叠,拿菜刀切成合适的宽度。
切好的面条,拎起来一抖,根根分明。
锅里的水已经烧开了,乔欣将面条放进来,用筷子搅散,再次煮沸淋入少许凉水,反复2到3次面条煮熟,浮在水面上。
煮面的时候,乔欣还加了些大白菜进去。
隔壁的铁锅里熬煮的细孢肉也炖得软烂了,乔欣切了把香葱进去。
面条起锅,每碗上面浇了一勺肉。
猫白一直旁观,默默记下了乔欣的每一个步骤。
“这是什么?”狼睿自觉地接过最大的那碗,闻着香迷糊人的食物,发出的疑问。
“面条。”乔欣也是头一回用玉米面做面条,以前都是小麦粉的,也不知道口感如何。
迫不及待地吃了一口,原汁�
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